On sera loin de la carte IGN élaborée avec grande précision. Bernard, ingénieur travaillant pour Virlanie à Manille, nous a demandé de réaliser la carte topographique du terrain de la ferme. C’est vrai qu’en théorie, la méthode est simple. Il suffit de...

Comment vous décrire cette journée ? C’est indescriptible… Balayan, le jour de la saint Jean, c’est l’événement de l’année ici ! Dans les rues, des drapeaux et des banderoles annonçaient déjà l’événement depuis plus de deux semaines – et je tiens à remercier...

Trouver un spécialiste en pompe à eau à Balayan, ville à 15 minutes de la ferme en Jeepney, relève de l’exploit. Des magasins de pompes, il y en a. Mais des gens qualifiés et parlant anglais, déjà beaucoup moins. A Balayan, il n’y en a qu’un, un certain...

Avez-vous le cœur assez solide pour affronter les halles du marché ? De longues paillasses sur lesquelles sont entassés poissons et viandes, des ventilateurs dont les pales sont munies de morceaux de sacs en plastique sensés chasser les mouches, et surtout...

Ce week-end, découverte du lac Taal avec Benoit et Adrien. Le volcan Taal est très particulier : imaginez un lac, au milieu duquel se trouve un volcan dont le cratère est rempli d’eau, et d’eau chaude ! Les fumerolles nous rappellent que ce volcan est...

Chaque matin, dès 5h, nous avons la chance de pouvoir profiter de l’odeur des sardines grilles… Je vous assure qu’il y a des fois où manger du kánin (riz) accompagné d’isdâ (poisson) est une rude épreuve ! Mais hier soir, c’était particulier car c’était...

Et les enfants repondent "Yes, we are". Un "young adult" mene le benedicite. Il prononce une phrase et les autres la reprennent en choeur : Bless us O Lord With this thy gift Which we are about to receive From thy bounty Thru Christ our Lord Amen. Quand...

Apres quelques nuits difficiles avec des cris d'animaux en tout genre (precisons qu'aux Philippines, le coq chante a n'importe quelle heure de la nuit ou de la journee...), notre integration au sein des "young adults" de la ferme est progressive. En plus...