Chaque matin, dès 5h, nous avons la chance de pouvoir profiter de l’odeur des sardines grilles… Je vous assure qu’il y a des fois où manger du kánin (riz) accompagné d’isdâ (poisson) est une rude épreuve ! Mais hier soir, c’était particulier car c’était l’anniversaire d’Aurélie. Et qui dit anniversaire, dit… spaghettis bien sûr ! Après tout, ce n’est pas idiot et c’est même délicieux des nouilles, surtout quand en temps normal nous dégustons du riz matin, midi et soir. Aurélie, en bretonne militante s’était proposée pour faire des crêpes, mais elle a fait ce qu’elle a pu avec les moyens du bord ! En tout cas, les young adults ont beaucoup apprécié ! Magandang kaárawán, ate Lili ! Au menu aussi, du lézard (oui, le fameux lézard), et ça, c’est vraiment délicieux, surtout épicé. La bouche pleine, Arnold, le « social worker » de la ferme me disait discrètement : « Lezard is symbol of fertility in the Philippines ! Eat more, it’s good for men ! »
Avec les young adults et parce que c’était un jour spécial, nous sommes allés prendre un bain de mer (plus chaud qu’en Bretagne cette fois-ci). Rien que le trajet sur le toit du Jeepney était excellent, et les young adults adorent ! Ne pas oublier de s’allonger quand les branches des arbres sont basses ! Sur la plage aussi, ce n’est pas les vidéokés qui manquent et nous marquons 91% sur Lemon Tree ! Cela nous fait un bon entraînement aux trois jours d’« outing » que nous aurons la semaine prochaine avec toute la ferme sur cette même plage.
Kuya Estevan
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Ce week-end, nous etions sur l'ile de Mindoro avec Aurelie. Rien que pour nous rendre au port de Batangas City, il faut compter 3h en Jeepney (pour faire 50km...). Sur la route, l'un des Jeepneys a meme creve ! Mais ca ne pose pas de probleme au chauffeur, il a l'air d'avoir l'habitude et en 10 minutes, il avait change sa roue ! Ils sont etonnants ces Philippins ! Sinon, Mindoro, ce sont des plages couvertes de "resorts" (hotels) et de restaurants. Les bancas (ces bateaux typiquement philippins) debarquent leurs passagers sur le sable. Bienvenue sur l'ile des plaisirs... On y rencontre beaucoup d'occidentaux, souvent des hommes seuls, la cinquantaine. Supposons qu'ils passent leurs vacances ici pour les nombreuses possibilites de plongee sous-marine qu'offre cette ile... La prochaine fois que nous irons, je crois que je me programmerai une excursion sous l'eau ! J'ai bien fait d'avoir fait mon bapteme de plongee - en piscine - a Douai cette annee !
Lundi soir, c'etait l'anniversaire de mariage d'une voisine de la ferme. Elle travaille aussi pour Virlanie a Manille a la maison Marco Polo (c'est la Nanay). Bien sur, tout le village etait invite. Elle avait donc loue pour la soiree... une tele a karaoke ! Toute la soiree, les young adults de la ferme et les habitants du village se sont succede pour prendre le micro et chanter des chansons d'amour en Anglais ou Tagalog selon les gouts. Avec Aurelie, nous nous sommes essayes sur "Let It Be" en marquant l'honorable score de 53% de reussite (eh oui, le videoke indique le niveau de notre talent !). Nous avons vecu ce qu'est une vraie fiesta aux Philippines ! Et ils chantent sans complexe ! Ils ont vraiment la joie de vivre.
Nous realisons a quel point le probleme de l'eau est crucial ici (eau = tubig, en tagalog). La ferme est batie sur une butte de terre seche et rocailleuse ! Quelle idee... Le Jeepney de la ferme doit s'approvisionner regulierement en eau a la pompe d'un "deep well" d'une voisine en remplissant ses bidons. Quelle contrainte ! La photo au-dessus est prise sur le toit de ce Jeepney au retour d'un approvisionnement... Les jeunes de la ferme vont prendre leur douche et faire leur lessive a la source de Saluysoy... a 500m de la maison ! Autant dire qu'a l'arrivee, la sueur fait deja briller leur peau...
"
Adrien, Benoit, Aurelie et moi avons enchaine sur la visite d'Intramuros, le vieux Manille, non loin du RAC. La curiosite nous a pousses a franchir les portes d'un
Au sud d'Intramuros, c'est
Aujourd'hui, le
Apres le "bilog" et la priere de vendredi soir, John-John a bien voulu m'ecrire le "Notre Pere" en tagalog, afin que je puisse le reciter avec eux la prochaine fois. Sur la photo, il est sur le capot d'une voiture de Virlanie et il ecrit cela tres minutieusement !
Voila, je vous montre ce qu'est le (ou la ?) Jeepney. C'est le moyen le plus efficace et moins cher pour se deplacer dans Manille. C'est tres bruyant et le nez dans les pots d'echappement des voitures, du delice !
Voilà, je décolle mardi matin, aux aurores... et j'arriverai à Manille à la même heure, mais un jour plus tard... ;-)